»Včasih so na naših obalah makroalge in morske trave tvorile prave podvodne gozdičke, ki so bili zatočišče številnih živali. Danes teh habitatov skoraj ni več. Zato so umetne strukture, kot je Morska oaza Piran, še toliko bolj pomembne, saj vračajo življenju prostor, ki ga je izgubilo.«

»Naša želja je, da bi v prihodnje postavili še vsaj dvajset podobnih struktur, vsako nekoliko drugačno, da bi videli, kako jih morski svet sprejema.«

»Trenutne uspešne prakse in programe bomo nadgradili z vsebinami, ki jih na UP že leta razvijamo na področju morske biologije.«

»Morske konjičke je že sicer težko držati v akvariju, saj se prehranjujejo pretežno z živo hrano, sploh kratkonosi pa se zelo redko razmnožujejo v akvarijih.«

»središča verskega in družbenega življenja v različnih obdobjih.«

»Knjiga je odličen povzetek vsega tistega gradiva, ki ga Humar proučuje v zadnjih letih, tudi na podlagi raziskav, razstav in publikacij Pomorskega muzeja.«

»Gre namreč za zbiranje podatkov, analiziranje in predstavljanje dediščine ne samo Pirana, ampak naše in širše Jadranske obale.«

»Prav zaradi tega smo želeli vse te podatke popisati in spraviti v tisk, da bodo ostali v spominu tudi prihodnjim rodovom.«

»Morsko sadje? Morska zelenjava? Morski kosmiči? Resnično verjamem, da imajo lahko vse surovine, ki nam jih ponuja zemlja, svojo morsko različico. Kdo ve, nekega dne.«